2009-07-10(Fri)

ブナピーでおもいやりレシピ♪

みなさん、”ブナピー”ってご存知ですか?
恥ずかしながら、わたしは知りませんでした。
主婦失格かしら・・

”ブナピー”って、ぶなしめじが品種改良されたもので、
『ホクト』オリジナルのキノコなんですって。
『ホクト』といえば、こちらのキャラクターで親しみ深いですよね♪



ビタミンB2などの成分をたくさん含んでいて、旨味成分も豊富で、
ヘルシー&低カロリー&おいしい、と三拍子揃ったキノコらしいですよ!

ダイエット中の我が夫婦にもよさそう�j�R�j�R



そのブナピーを使ったオリジナルのレシピコンテスト、
『ブナピーレシピコンテスト2009』のグランプリレシピが
本日7月10日【ブナピーの日】に発表されたんです!!

コンテストのルールとなった
「からだへの思いやり」
「地球への思いやり」
「おさいふへの思いやり」
その三つを上手く取り入れた”おもいやりレシピ”の中から
晴れてグランプリを獲得したレシピって、気になりませんか!

さっそくチェックしてきましたよ~V

なんと、お焼き風の『明太磯辺焼き』でした!



満場一致のグランプリだそうです♪おめでとうございます!!�G���������͂��Ă�������
お焼きにしちゃうなんて、素晴らしいアイデアですよね!

そして準グランプリ、ホクト賞と、
受賞者のレシピがずらりと並ぶわけですが、
中でもわたしがすごく気になったのが、
『ブナピーとたこのバジル炒め』

まず魚介だいすきな夫だから、
たまには味目のかわった料理も出してあげたいな~と思って。
特にたこって、いつも似たようなメニューになってしまうんですよね。
マリネとか揚げ物系とか、煮付けとか。
炒めるにしても、オイスターソース系ばかりの味が多くて�����

でもこちらのレシピなら、バジル風味が利いてて
ワインのお供にも良さそう♪
セロリや長芋も入ってるから栄養のバランスも良さそうだし、
そこに”ブナピー”の旨味と食感が加わると、
これは想像するだけで間違いなくワインもすすむ!
今の時期だと真っ赤なトマトも添えて、
バジルの爽やかなグリーンと相性もグーですよね♪

ハーブ系の香草って食欲もわいてくるから、
これから夏バテが気になる働き盛りの夫のためにも
是非食べさせてあげたいです。

我が家には夫の部下ちゃんもよく遊びにくるので、
独身でまともな食事もしていない部下ちゃんにも振る舞ってあげたいな。
よく冷やした白ワインと一緒にみんなでワイワイと、
週末のお家ディナーを楽しみたいと思います8������-x2Beamed��Tangerine�i�F�t-�Â��w�i�p�j ��SbWebs��

みなさんも是非『ブナピーレシピコンテスト2009』をチェックしてみて!
そして試してみたいレシピを見つけたら、さっそくこの週末に
あなたの大事な人へ、おもいやりを込めて。ネ �E�B���N


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