2009-11-12(Thu)

エビの背わたの取り方

いきなりですが、主婦のみなさん教えてください!
エビの背わたって、どうすれば上手に取れるんでしょうか・・。

つまようじで、背中の丸くなったところ中央当たりに、
斜め方向へさして、すくいあげるように・・、とやってるんですが、
上手に最後まで取れたことが滅多にないんです!
いつも途中でブチッて切れてしまって。。

何かコツがあるんでしょうか。
あるんでしょうね。。

我が家はいつも、エビ料理のときは、
背わた付きで食べてます(笑)

そして今夜は、エビマヨなんですが。
どうしたものかと。

背わた取りに必死になりすぎると、身がちぎれてしまうこともあって(爆)
そうなるともう、かなり悲惨なことに。

エビは大好きなのに、エビをさわるのが、
だんだん臆病になってきたこの頃です。。

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コメント

こんばんは~☆

こんばんは~☆

今夜はエビマヨですかぁ?
いいですね~♪
背ワタは確かに面倒くさいです(>_<)

私は海老が大好きなのでうらやましいな。
ちなみにうちはおでんにしました!

何か良いことがあったみたいですね☆
よかったですね~\(^o^)/
なんだろう?

また明日も頑張りましょうね!
p(´∇`)q ファイトォ~♪

☆ハッピーレオンさんへ

こんにちはー♪

背わたって、めんどうですよね!!
食べても別に害はないんですよね??
昨夜は、取らずにそのまま調理しました・・・
夫にはヒミツです(爆)

おでんか~~~!!いいですね!!!!
今日はまた雨で寒いから、おでんがいいな~
味のしみた大根食べたい♪

よいことは・・うふふ。
なんてもったいつけてますが、たいしたことでもないんです(笑)

今日はひまそうな一日です。
胃もたれするし、ゆっくり過ごします(^_-)

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