2009-06-15(Mon)

★世界に一つだけの梅シロップを作ってみませんか★

梅酒&梅シロップ♪
梅の季節ですね~~~♪♪

この時期になると、
子供の頃に実家の母が作っていた梅シロップの味が恋しくなります。
懐かしいなぁ。。

もう今では、滅多に口にしない梅シロップ。。

実はわたし、一度も作ったことないんです・・

毎年「今年は!」と思うんだけど、
ついつい出遅れてしまって。。

そもそも作り方すら知らないんですよね・・お話にならない!


そこで、
自分で手作りできたらな~と思ってちょっと調べてみたら、
思ったよりカンタンなんですね!

全日本氷糖工業組合さんのサイトに
梅シロップの作り方がとてもわかりやすく書かれてました♪


大まかな手順としては、


・梅を洗って、拭いて



・容器の中に梅と氷砂糖を交互に入れて



・3週間ほど待つと、梅シロップのできあがり♪ *分量など詳細は省いてます



これなら、わたしにでも出来そう!?

上手にできたら、湯上がりにクイッと飲んでみたいわ♪

よく冷やした炭酸水と割って、氷もたくさん入れて、
あ~~美味しそう!
湯上がりの水分&栄養補給って、美容にも健康にもいいですもんね。

寝酒にもいいかも?
わたしはブランデーよりウィスキー派なので、
お気に入りのウィスキーとブレンドしたら、ほんのり甘みも加わって
まったり気分で寝付きもよくなりそうだわ~

食事のときなら、焼酎と割ったりしても飲みやすくなりそう。
ただ、ちょっとメニューは選ぶかな?
でも食前酒だったらサイコーね!
会席料理に出てくるような、小さくてオシャレな切子グラスなんかに注いで
夕食のテーブルに出すだけで、ぐんとグレードアップした食卓に!
いつものお家ごはんも、とびきり美味しくなりそう♪


強いお酒と割るとまろやかになるし、そのままで飲んでもおいしいし、
梅シロップっていろんな飲み方が楽しめますね☆


わたし・・今年も出遅れなのかな・・

よし!来年こそ、梅シロップ作るぞ~~~~~~~!!



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コメント

こんばんは(^-^)

こんばんは~(^-^)

今週も始まりましたね~♪
でも今日は案件が少なくて残念でした。
私は、少しやる気が起きなかったので、
それはそれでよかったような気がしますけどね^^;

私は、毎年恒例で梅酒&梅シロップを作ってますよ~♪
作業は簡単だけど、すぐに飲めないのが辛いところですね。

梅シロップのレシピで、梅+砂糖(氷砂糖や他の砂糖類でもOK)のみで作れますよ。
液体を入れないで大丈夫?って思うけど、
梅から出てくるエキスで砂糖が溶けて、シロップになります。
興味があったら、レシピお知らせしますよ(^^)v

では今週も頑張りましょうね!
応援デス♪

★ハッピーレオンさんへ

おはようございます!
今日はちょっと早起きだったので、
こんな時間から早々にパソコンの前に座ってます(*≧m≦*)

やる気が出るときと出ないときと、波ってありますよね。
わたしも「今日はいっか~」みたいな時あります。
ていうか多いかも(笑)

ハッピーレオンさん!梅酒と梅シロップ毎年作ってるんですか!!
憧れる~~~~
毎年シーズンが近づくたびに、グッズ一式がスーパーとかで
並ぶのを見て「今年こそ!」て思うんだけど・・・・
なんだか難しそうに思えて、なかなか手が出ずにいました。。
梅と砂糖だけでも作れるんだ?!!それならわたしにも出来そう?
ぜひぜひ、レシピ伝授してくださいまし~!!
ちょっと夫をびっくりさせたいわ(^○^)

あーーー今日はなんだか元気モリモリ出て来たわ~♪
さんくすですわハピーレオンさん(^_-)
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Author:lee

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愛犬と毎日のほほんと暮らしてます。

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